Data dodania: 03-06-22
Miłość do czekolady jest powszechna, jednak większość z nas wybiera jej słodkie odpowiedniki typu czekolada mleczna, z bakaliami, czy biała. Jednak jedną z czekolad, na które warto zwrócić uwagę i która ma dobre korzyści dla zdrowia jest czekolada gorzka. Jakie ma właściwości? Kiedy warto ją jeść? Na co zwrócić uwagę przy wyborze?
Gorzka czekolada jest bardzo wartościowa. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem spowodowanym dużą ilością kakao w składzie. W skład gorzkiej czekolady wchodzi także żelazo, magnez i potas. Jest to produkt, który realnie wpływa na poprawę humoru, zwiększa koncentrację, a także wspiera pracę mózgu. Działa też dobrze na układ krwionośny. Przy jedzeniu odpowiednich ilości działa korzystnie na pracę całego organizmu.
Gorzka czekolada to zazwyczaj minimum 70% kakao w składzie. Niektóre gorzkie czekolady posiadają nawet ponad 90% kakao. Wpływa to oczywiście na smak, który nie każdemu odpowiada. Ale gdy się do niej przekonamy i będziemy ją jeść regularnie na pewno wpłynie korzystnie na wiele aspektów naszego zdrowia.
Gorzka czekolada jest dobra pod wieloma względami. Dla przykładu wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, redukuje ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2 oraz hamuje podwyższoną agregację płytek krwi. Czekolada gorzka przyczynia się do zmniejszenia insulinooporności, zmniejsza ryzyko pojawienia się depresji oraz redukuje stany zapalne organizmu. Dodatkowo mniejsze jest prawdopodobieństwo wystąpienia próchnicy zębów, a proces starzenia skóry zostaje zahamowany.
Czekolada gorzka jest jedną z najzdrowszych form czekolady. Zawiera dużą ilość m.in. potasu, który jest niezwy
Czy kiedykolwiek ciekawiły Cię różne rodzaje chlebów, ciastek i deserów, które widzisz w piekarniach? A może s
Witamy w naszym przewodniku po różnych gatunkach kakao i ich zastosowaniach w piekarnictwie. Współczesne techn
Niezależnie od tego, czy szukasz przytulnego przysmaku w chłodny zimowy dzień, czy słodkiego, pocieszającego n
Czekoladowe sushi to kreatywny i pyszny sposób, aby cieszyć się klasycznym smakiem sushi ze słodkim twistem. W
Zestaw czekoladowy na prezent to doskonały wybór m.in. w przypadku zbliżających się urodzin, świąt, imienin cz