Le CHOCOLAT- to wyjątkowy smak prawdziwej czekolady klasy premium.

0.00 PLN

wstecz Świat czekolady

Historia czekolady

2000 p. n. e. – produkcja filiżanek służących wyłącznie do rozkoszowania się „xocoatl” – pierwotnym czekoladowym napojem, odkryte w małej wiosce w Hondurasie – zwanej „kolebką czekolady”.

350 – 900 – Kakao staje się ważną częścią kultury i religii Majów oraz środkiem płatniczym.

1502 – Krzysztof Kolumb, Genueńczyk na służbie Izabeli i X Ferdynanda-
króla i królowej Hiszpanii, podczas czwartej wyprawy do Indii Zachodnich poznaje smak wyjątkowego napoju składającego się z: kakao, gałki muszkatołowej, cynamonu, miodu,wanilii, pieprzu, ekstraktów kwiatowych.

XVI – F. Cortez przywozi ziarna kakaowca do Europy.

XVII – napój z kakao był już znanym i powszechnie używanym w Europie środkiem do leczenia gruźlicy, jamy ustnej, żołądka i „złamanych” serc.

1711 – Cesarz Karol VI przywozi z Madrytu do Wiednia napój kakaowy.

1750 – Państwa Europy posiadają znaczne plantacje kakao w
swych zamorskich koloniach.

1789 – Joseph Storrs Fry uruchamia maszynę parową systemu Watta
napędzającą młyn do mielenia kakao.

1824 – John Cadbury otwiera w Birmingham sklep z używkami i czekoladą
do picia. Dało to początek imperium Codbury.

1826 – Philippe Suchard zbudował melangeur - mikser mieszający cukier
z masą kakaową.

1827 – otwarcie pierwszej fabryki czekolady J. Cadbury.

1828 – Conrad van Houten, holenderski chemik wynajduje i opatentowuje pierwszą prasę hydrauliczną wyciskającą nawet połowę zawartości tłuszczu kakaowego z masy.

1847 – Joseph Fry produkuje w Anglii pierwszy blok czekoladowy z
masłem kakaowym, likierem kakaowy i cukrem.

1851 – Karol. E. Wedel zakłada pierwszą cukiernię na ul. Miodowej w Warszawie.

1867 – Henri Nestle „wynajduje” mleko w proszku.

1875 – Daniel Peter sprzedaje pierwszą czekoladę mleczną
wyprodukowaną z mleka w proszku.

1879 – Rudolf Lindt zaczyna konszować czekoladę w specjalnym naczyniu
swego pomysłu zwanym konszą, czyli muszlą.

1895 – Johann Jacobs otwiera sklep z najlepszą czekoladą w Bremie.

1904 – Nestle wynajduje mleko skondensowane, daje nazwę firmy, znanej nam teraz z Nescafe.

1910 – powstaje Fabryka Cukrów i Czekolady Adama Piaseckiego w Krakowie; dziś znana jako ZPC Wawel.

1912 – Bracia Janusz i Wiesław Wilkowscy zakładają w Poznaniu
Fabrykę Czekolady Gonda, później znana jako Goplana. Znacjonalizowana po II wojnie. Obecnie jest częścią Nestle.

1925 – Fabryka Wedel zatrudnia pierwsze kobiety przy produkcji
czekolady.

1929 – Franciszek Fuks otwiera cukiernię w Polsce (numer 2, po Wedlu).

2007 – Otwarcie pierwszego Salonu, z najlepszą gatunkową czekoladą z całego świata, przy ul. Żurawiej 26 w Warszawie „Le Chocolat – Finezja smaku” oraz sklepu internetowego pod tą samą nazwą.
www.lechocolat.pl.