Le CHOCOLAT- to wyjątkowy smak prawdziwej czekolady klasy premium.

0.00 PLN

wstecz Świat czekolady

Chocolatiers - Marcolini

"Mawiają, że Doskonałość nie jest z tego świata. Być może nie, ale właśnie moim celem, moją „raison d'être” jest dostarczyć Ci marzenie. "

Pierre Marcolini pojawił się na scenie w 2003 roku, otwierając swój pierwszy sklep czekolady w Paryżu. Mistrz jednak pracował z czekoladą intensywnie od 1994 roku, kiedy oficjalnie założył Les Chocolats l'Iris. Spędził dziewięć lat na pielęgnowaniu tego sklepu, marketingu produktów i doskonaleniu swojej sztuki produkcji. W 2009 roku, w innym miejscu w Paryżu otworzył flagowy, największy Salon Czekolady Marcolini.

Dzisiaj, nazwisko Pierre Marcolini jest znane na całym świecie, z adresami salonów w tak różnych miejscach jak Kuwejt, Nowy Jork, Tokio, Londyn, Paryż oraz w jego ojczyźnie w Belgii.

Pierre Marcolini jest jedynym czekoladnikiem w Belgii i jednym z niewielu w Europie, który sam produkuje jego własne czekolady, dzięki czemu wprowadza niepowtarzalny smak do wszystkich swoich dzieł.

Jego oryginalne tabliczki pozwalają Ci odkryć bardzo rzadkie odmiany ziaren kakaowca oraz odnowione klasyki.

Od samego początku powstania firmy, Pierre koncentruje się na utrzymaniu wysokiej jakości składników oraz pozyskiwaniu ziaren kakaowca z różnych rejonów. Jako rzemieślnik w firmie „od ziarna – do tabliczki”, Marcolini wie, że jego czekolada jest tylko tak dobra, jak ziarno kakaowe, z którego pochodzi.

Pierre nadal pracuje z plantatorami w Wenezueli i innych krajach Ameryki Południowej. Reszta wykorzystywanych przez niego składników pochodzi także z najlepszych źródeł, w tym m.in. produkty mleczne z Francji oraz najlepsza wanilia z Madagaskaru.

Pierre Marcolini - geniusz wśród najlepszych czekoladników na świecie.