Zestaw 10 tabliczek gorzkiej czekolady o zawartości 75 % masy kakaowej. Przegląd smaków czekolad pasa równikowego: od Nowej Gwinei po Ekwador. Dla zaawansowanych smakoszy.

Dzięki zastosowaniu zawsze tej samej zasady, dotyczącej poziomu zawartości składników, różnicując jedynie główny składnik - rodzaj ziarna kakaowego - można wspaniale odkrywać niuanse smaków różnych rodzajów ziaren kakaowca, pochodzących z upraw na różnych kontynentach.

Dom Czekolady Pralus, stworzony w 1948 r. przez ojca obecnego mistrza Francois Pralus jest jednym z najbardziej uznanych producentów szlachetnej czekolady na świecie.